
Nyt menukort 22. marts
Fra fredag d. 22. marts er der nyt menukort med flere forskellige nye retter.
Af nye forretter er der blandt andet:
BULOTS AU AÏOLI
Havsnegle med hvidløgsmayonaise
TERRINE AU FOIE DE CANARD
Indbagt terrine med andelever og kyllingehjerte
Og af nye hovedretter er der blandt andet:
COQ AU RIESLING
Unghane braiseret i hvidvin med svampe, bacon og perleløg
MILLEFEUILLES DE POITRINE D’AGNEAU
‘Tusind lagu’ af braiseret lammebryst med confiteret hvidløg, jordskokkepurué, brøndkarse, citron og ramsløg
Og så har vi tilføjet en lækker rabarber trifli på dessertkortet.
Se hele frokostkortet her
Se hele aftenkortet her