Drikkevarer

På Sebastopol kræser vi lige så meget om drikkevarerne, som om maden. Uanset om du skal have en kop kaffe, et glas vin til maden eller en drinks før maden, eller bare fordi det er fredag, så er det en lige så stor del af oplevelsen hos os.
Derfor er kaffen friskbrygget, det samme er juicen, drinksene er lavet professionelt og vinen har vi selv udvalgt og importeret fra Frankrig. Fordi vi mener, at et godt glas vin er en del af et godt måltid mad. Det er en lige så stor del af den franske madoplevelse, og det vil vi gerne lære danskerne.
Champagne & Mousseux
Glas
1/2 fl
1/1 fl
Crémant de Bourgogne Rosé, Louis Chavy*
80,-
390,-
Crémant de Bourgogne, Louis Chavy*
430,-
Henri Giraud, Esprit de Giraud, Esprit Nature
110,-
630,-
Henri Giraud, Dame-Jane Rosé
900,-
Henri Giraud, Hommage au Pinot Noir
880,-
2012 Dom Perignon
1800,-
Cidre
Glas
1/2 fl
1/1 fl
Pommier
60
Damien Lemasson, Økologisk
200,-
Vins Blancs
Glas
1/2 fl
1/1 fl
Mag.
2020 Bourgogne, Chardonnay, D'Autrefois*
330,-
2018 Alsace, Pinot Gris, Philippe Sohler*
80,-
360,-
2019 Macon-Loché, Chardonnay, Cave des Grand Cru Blanc*
390,-
2019 Saint-Bris, Sauvignon Blanc, Domaine Lavalle*
80,-
360,-
2020 Chablis, Domaine Les Quatre Saisons*
90,-
410,-
2019 Chablis, Domaine Chatelain*
820,-
2018 Chablis 1er Cru, 'Vauligneau', Domaine Michaut*
530,-
2020 Côtes de Provence, Cru Classe, Château Rimauresq, 'R' Øko
500,-
2019 Sancerre, La Merisiere, Jean Paboit
280,-
510,-
2019 Bandol, Domaine de la Garenne
390,-
2018 Côtes de Provence, Château Rimauresq, 'Quintessence'
580,-
2019 Alsace, Gewûrztraminer, Cuvée Marine, Dom. P. Sohler*
410,-
2015 Alsace, Riesling Grand Cru, Muenchberg, Dom. P. Sohler*
540,-
2020 Pouilly Fumé, Domaine des Fines Cailottes, Jean Paboit
460,-
2018 Pouilly Fuissé, J.A. Ferret
540,-
2019 Puligny-Montrachet, 'Les Garennes', Vincent Prunier*
790,-
2018 Chassagne-Montrachet, 1er Cru, Château de la Maltroy*
750,-
2019 Pernand Vergelesses, Domaine Rossignol-Cornu*
620,-
2017 Chassagne-Montrachet, Château De Chassagne*
690,-
2018 Corton Charlemagne, Grand Cru, Domaine Jacob*
960,-
2019 Mersault 1er Cru, Les Charmes, Dom. Jean Monnier et Fils*
670,-
Vins Rosés
Glas
1/2 fl
1/1 fl
Mag.
2020 Côtes de Provence, Cru Classé, Château Rimauresq* Øko
80,-
360,-
720,-
2019 Bourgogne, Pinot Noir Rosé, D’Autrefois*
75,-
330,-
2020 Bandol, Dormaine de la Garenne, Cuveé M*
410,-
2019 Côtes de Provence, Château Rimauresq, 'Quintessence'
560,-
2017 Palette, Château Henri Bonnaud, ‘Quintessence’*, økologisk
600,-
Vins Rouges
Glas
1/2 fl
1/1 fl
Mag.
2019 Alsace, Pinot Noir, ‘Bacchus’, P. Sohler* (serveres afkølet)
340,-
2020 Bourgogne, Pinot Noir Rouge, D'Autrefois* (serveres afkølet)
330,-
2017 Fleurie, Cru Beaujolais, Domaine de Beauregard
250,-
460,-
2019 Morgon, Cru Beaujolais, Château Bel Air, Terra Vitis*
380,-
2015 Moulin-à-Vent, Cru Beaujolais, Château des Jacques
440,-
2020 Côtes du Rhône Village, Jacques Dunay, Øko*
75,-
340,-
2019 Givry, 1er Cru, 'La Plante', Danjean Berthoux*
410,-
2019 Givry, 1er Cru, VW, Sandrine Deletang & Fils*
90,-
410,-
2019 Maranges, 1er Cru, 'La Boutiére', Dom. Roches Bonnard*
450,-
2019 Aloxe-Corton, 'Les Morales' Domaine Machard de Gramont*
530,-
2017 Chassagne-Montrachet, 1er Cru, Château de la Maltroy*
750,-
2017 Chambolle-Musigny, 'Les Fremières', VV, Digioia-Royer
660,-
2018 Gevrey-Chambertin, Veilles Vignes, Dom. Tortochot*, økologisk
580,-
2015 Pommard, Clos de La Commaraine, Louis Jadot
800,-
2017 Vosne-Romanee, Domaine Joannet*
750,-
2018 Bandol, Domaine de La Garenne*
80,-
360,-
2018 Gigondas, ‘Couvertines’, Saint Hilaire d’Ozilhan*
85,-
390,-
2016 Châteauneuf du Pape, ‘Les Abesses’, Paul Blisson*
420,-
2017 Châteauneuf du Pape, Jaques Dunay*
550,-
2018 St. Emilion, Château Barrail du Blanc, Grand Cru
280,-
520,-
2017 Margaux, Château Dufort-Viviens, 2 Cru Classé
880,-
2017 Pomerol, Château Lafleur Gazin
720,-
Vins De Dessert
Glas
1/2 fl
1/1 fl
Muscat de Beaumes de Venise, Saint Hilaire d’Ozilhan*
70,-
450,-
2018 Sauternes, Château Ricaud, Réserve des Coteaux
290,-
2012 Banyuls, Domaine M. Chapoutier 50 cl
80,-
370,-
2015 Pinot Gris, Vendage Tardive, ‘Séléné' P. Sohler*
450,-
2017 Pinot Gris, Sélection Grains Nobles, Dom. P. Sohler*
560,-
Cocktails
Crèmant de Bourgogne
Louis Chavy, Rosé
75,-/390,-
Champagne
Henri Giraud, Esprit Nature
110,-/630,-
Aperol Spritz
Aperol, Crèmant de Bourgogne
100,-
French 75
Beefeater Gin, citron, Gomme, Champagne
130,-
Dry Martini
Beefeater Gin, Noilly Prat, Vermouth, Citron Twist
120,-
Negroni
Beefeater Gin, Campari, Rød Vermouth
120,-
Vieux Carré
Bourbon, Bénédictine D.O.M., Cognac, Rød Vermouth, Bitters
130,-
Manhattan
Bourbon, Rød Vermouth, Bitters
130,-
Last Word
Beefeater Gin, Grøn Chartreuse, Maraschino, Lime
130,-
Side Car
Cognac, Cointreau, Citron
120,-
1919 Daiquiri
Angustura 1919 Rom, Honning, Lime, Bitters
110,-
Bees Knees
Beefeater Gin, Honning, Citron, Appelsin
110,-
Dark'n'Stormy
Goslings Black Seal Rom, Gomme, Ginger Beer, Lime, Bitters
110,-
Tommys Margarita
Calle 23 Tequila, Agave, Lime
110,-
Espresso Martini
7 års Havana Rom, Kahlua, Gomme, Espresso
120,-
White Russian
Absolut Vodka, Kahlua, 'Half'n'Half'
100,-
Fadøl
0,25cl
0,50cl
Kronenbourg 1664
35,-
65,-
Kronenbourg Blanc, Weissbier
40,-
70,-
Grimbergen Blonde
40,-
70,-
Grimbergen Double
40,-
70,-
Tuborg Classic
35,-
65,-
Jacobsen Yakima IPA
40,-
70,-
Brooklyn Stonewall Inn IPA
40,-
70,-
Flaskeøl
Grimbergen, Ignis, Quadruple
60,-
Grimbergen, Magnum Opus, Brut Beer
60,-
Grimbergen, Astrum, Pale Ale
60,-
Carlsberg
42,-
Carlsberg Porter
46,-
Carlsberg Elephant
46,-
Tuborg Grøn, Tuborg Rå
42,-
Tuborg Guld
46,-
Erdinger Hefe, Weissbier 0,5
65,-
Erdinger Dunkel, Weissbier 0,5
65,-
Alkoholfri øl
Kronenbourg Blanc, 0,5%
46,-
Brooklyn Special Effect, 0,4%
46,-
Cider
Somersby Apple
55,-
Sodavand
Orangina
36,-
Perrier
36,- / 68,-
Sodavand
36,-
Søbogaard øko, Rabarber, Hindbær, Solbær, Tranebær, Æble, hyldeblomst
38,-
Fransk Limonade fra Reime: Orange, Citron, Mandarin, Grapefrugt
38,-
Lime Limonade, økologisk, Sebastopol's
50,-
Varm Hyldeblomst, økologisk
48,-
Evian Kildevand 0,75
50,-
Red Bull
38,-
Is te
44,-
Tonic’s: Fever Tree, 1724, Schweppes
38,-
Ginger Beer, Fever Tree
36,-
Alm. vand m. is & citron
20,-
Juice & Smoothies
lille
alm.
Appelsinjuice, friskpresset
45,-
55,-
Blodgrape juice, friskpresset
45,-
55,-
Lime Limonade, Sebastopol's
50,-
Looza Juice, Tomat eller Ananas
36,-
Kaffe
Sebastopol bruger økologisk mælk
lille
alm.
Espresso
36,-
Filterkaffe, Brasiliansk, Friskmalet
36,-
Americano
40,-
Noisette – Cortado
36,-
Flat White
44,-
Cafe au Lait
48,-
Cappucino
48,-
Cafe Latte
48,-
Ekstra shot espresso
10,-
Iskaffe
56,-
Irish Coffee, Jameson
70,- / 90,-
Baileys Coffee
70,- / 90,-
Monbana Chokolade
Monbana Chokolade med flødeskum
48,-
Espresso Chok
52,-
Te fra A.C. Perch's
Grøn Te
48,-
Hvid Te
48,-
Earl Grey te
48,-
Sort te
48,-
Frugt Te
48,-
Chailatte
48,-