fbpx
Skip to content
Close

Frokost i København

Breaker-stretch-web

Hver dag serverer vi klassiske franske frokostretter. Både til dem, der har travlt og dem, der har bedre tid. 

I Frankrig er det helt normalt at spise en stor frokost. Men da vi ved, at danskerne ikke har samme forhold til frokost, har vi et udvalg, der passer både til fransk og dansk livsstil. 

En af de store forskelle på, hvordan danskere og franskmænd anser dagens måltider, er at i Frankrig er mad noget, man tager sig tid til, og noget, der skal nydes – og ikke bare en ting, der skal overstås. Også frokosten, som oftest består af flere retter.

Den filosofi vil vi gerne give videre – men vi ved også godt, at ikke alle har tid til at spise flere retter mad midt på dagen. Derfor består vores kort til frokost af både små og større retter, så der er noget for enhver smag.

DEJUNER

LES HUÎTRES

Østers, 'Fine de Claire' 3 stk / 6 stk
100,- / 160,-

SOUPE DE CHOU FRISÉ

Grønkålssuppe med pocheret æg og ristet lufttørret bayonneskinke
80,-

TERRINE DE FOIE GRAS

Foie gras terrine med flamberet figne, pistacie tuille og smørristet brød
130,-

STEAK TARTARE DE L’HUILE DE TRUFFES

Tartar rørt med trøffelolie, salat, pommes frites
180,-

STEAK

Grillet filetsteak af krogmodnet, dansk højreb, grøn salat, vinaigrette, urtesmør
180,-

SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE

Fransk løgsuppe, croûtons gratineret med gruyere
140,-

FILET DE SANDRE

Filet af sandart med selleripuré, rosenkål, æble, ristet hasselnød og fiskefumé
220,-

MOULES FRITES

Blåmuslinger dampet i hvidvin og krydderurter serveret med pommes frites og aïoli
160,-

ASIETTE VÉGANE

Perlebyg, piment-creme, syltet glaskål med hjemmelavet friskost, beder og bede-crudité
160,-
Alle vore retter serveres til børn, i børnestørrelse, til reduceret pris

SALADES

Salater

SALADE POULET

Kyllingebryst, romainesalat, croûtons, oliven, parmesan, cæsar dressing
150,-

SALADE CHÈVRE CHAUD AU POIRE

Gratineret gedeost, syltet pære, salat, oliven og haricots verts
140,-

SALADE D'HIVER

Bagte rodfrugter, vinterkål, ristede nødder, skimmelost, pære, lufttørret skinke, blødende æg
140,-

SANDWICHES

Sandwich

SANDWICH CROQUE MADAME

Fransk skinke gratineret med gruyère, spejlæg
130,-

SANDWICH AU JAMBON ET FROMAGE

Klassisk fransk sandwich i baguette med gruyère ost, skinke, cornichons dijon-sennep, smør
100,-

HAMBURGER AU BACON

Sebastopols hamburger med ost, bacon, pommes frites
160,-

OMELETTES

Omeletter

OMELETTE PAYSANNE

Omelet af økologiske æg med kartofler, løg og pigment
130,-

OMELETTE AU JAMBON ET FROMAGE

Omelet af økologiske æg med skinke og gryuére
130,-

OMELETTE AU ÉPINARDS ET AU CHÈVRE

Omelet af økologiske æg med spinat og gedeost
130,-

DESSERTS

Dessert

CAFE GOURMAND

Udvalg af desserter med eget valg af kaffe
140,-

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

Citrontærte med marengs
80,-

GATEAU MARCEL

Klassisk chokoladekage med vaniljeis og orange-crocant
100,-

CRÈME BRÛLÉE

Klassisk crème brûlée
70,-

CRÊPES À LA GLACE

Hjemmelavede pandekager med sæsonens hjemmelavede is
80,-
Husk, at vi har fantastiske dessertvine, der passer fremragende til din dessert. Vælg Banyuls til chokolade og créme brûlée – Beaumes de Venise til bær og frugt.