fbpx
Skip to content

Frokost i København

Breaker-stretch-web

Hver dag serverer vi klassiske franske frokostretter. Både til dem, der har travlt og dem, der har bedre tid. 

I Frankrig er det helt normalt at spise en stor frokost. Men da vi ved, at danskerne ikke har samme forhold til frokost, har vi et udvalg, der passer både til fransk og dansk livsstil. 

En af de store forskelle på, hvordan danskere og franskmænd anser dagens måltider, er at i Frankrig er mad noget, man tager sig tid til, og noget, der skal nydes – og ikke bare en ting, der skal overstås. Også frokosten, som oftest består af flere retter.

Den filosofi vil vi gerne give videre – men vi ved også godt, at ikke alle har tid til at spise flere retter mad midt på dagen. Derfor består vores kort til frokost af både små og større retter, så der er noget for enhver smag.

DEJUNER

LES HUÎTRES

Østers, 'Fine de Claire' 3 stk / 6 stk
118,- / 198,-

CREVETTES DE MER DES WADDEN

Vadehavsrejer med asparges, dild, citron, mayonnaise og smørristet brød
188,-

TERRINE DE FOIE GRAS

Foie gras terrine med løgkompot, cornichons og smørristet brød
188,-

STEAK FRITES SAUCE BÉARNAISE

Grillet steak af krogmodnet, dansk højreb med haricots verts, sauce béarnaise og pommes frites
288,-

MOULES FRITES

Blåmuslinger dampet i hvidvin og krydderurter serveret med pommes frites og aïoli
198,-

STEAK TARTARE DE L’HUILE DE TRUFFES

Tartar rørt med trøffelolie, estragon-mayonnaise, pommes frites
228,-

TURBOT CUIT À LA VAPEUR

Dampet pighvar med asparges, grillet pak-choy og fiskefumé
268,-
Alle vore retter serveres til børn, i børnestørrelse, til reduceret pris

SALADES

Salater

SALADE DE CHÈVRE CHAUD AU POIRE

Gratineret gedeost, syltet pære, salat, oliven og haricots verts
178,-

SALADE POULET

Kylling, romainesalat, croûtons, oliven, parmesan, cæsar dressing
188,-

SALADE NIÇOISE

Let grillet tun med kartofler, tomater, æg, oliven, haricots verts og sardinfileter
218,-

SANDWICHES

Sandwich

AVOCAT ET SAUMON FUMÉ

Avocado, røget laks, karsecreme og ristet rugbrød
148,-

SANDWICH CROQUE MONSIEUR / MADAME

Landbrød med fransk skinke gratineret med gruyère / og med spejlæg
148,- / 168,-

HAMBURGER AU BACON

Sebastopols hamburger med ost, bacon, pommes frites
188,-

OMELETTES

Omeletter

OMELETTE AUX ASPERGES VERTES

Omelet af økologiske æg med grønne asparges
168,-

OMELETTE AU JAMBON ET FROMAGE

Omelet af økologiske æg med skinke og gryuére
168,-

OMELETTE AU ÉPINARDS ET AU CHÈVRE

Omelet af økologiske æg med spinat og gedeost
168,-

DESSERTS

Dessert

BAGATELLE À LA RHUBARBE

Trifli af danske rabarber
108,-

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

Citrontærte med marengs
98,-

CRÈME BRÛLÉE

Klassisk crème brûlée
88,-

GATEAU MARCEL

Klassisk chokoladekage med vaniljeis og rabarber
118,-

CRÊPES À LA GLACE

Hjemmelavede pandekager med sæsonens hjemmelavede is
108,-
Husk, at vi har fantastiske dessertvine, der passer fremragende til din dessert. Vælg Banyuls til chokolade og créme brûlée – Beaumes de Venise til bær og frugt.