Sebastopol fylder 30 år 

I oktober 1994 åbnede vi dørene til Sebastopol på Nørrebro, og nu kan vi med stolthed fejre vores 30-års jubilæum. Det har været en fantastisk rejse fyldt med glæde, passion og kærlighed til den franske cafékultur. Lige siden starten har det været vores mission at bringe den autentiske, franske bistrooplevelse til Nørrebro – fra de klassiske retter til den helt særlige pariserstemning.

Gennem årene har vi haft fornøjelsen af at byde både stamgæster og nye ansigter velkommen i vores restaurant. Nogle har fulgt os i alle årene, mens andre er kommet til. Den summen af samtaler, latter og klirren af glas er det, der fylder vores restaurant med liv og energi – og det er den stemning, der gør, at vi elsker det, vi laver. Vi har aldrig forsøgt at være andet end en klassisk bistro, og det er præcis den autenticitet, der har holdt os i gang i 30 år.

Vi har altid stræbt efter at gøre tingene på den rigtige måde – fra maden til indretningen. Bardisken og plakaterne, som vi hentede hjem fra Paris, minder os hver dag om vores mission: at give vores gæster en lille bid af Frankrig midt på Nørrebro.

I anledning af vores 30-års jubilæum inviterer vi til en festlig weekend, hvor vi fejrer med store øl til 30 kr., live DJ, hestevognsture og rød løber. Det bliver en weekend, hvor vi hylder de tre årtier, der er gået, og fejrer vores mange fantastiske gæster, som har været en del af vores rejse.

For os har Sebastopol altid været mere end blot en restaurant – det er et samlingspunkt, hvor mad, vin og atmosfære skaber noget særligt. Og vi glæder os til at fortsætte rejsen med jer ved vores side.

Kom og vær med til at fejre Sebastopols 30 år – vi glæder os til at skåle med jer!

Se billeder fra da vi først åbnede nedenfor.