Skip to content

Frokost i København

Breaker-stretch-web

Hver dag serverer vi klassiske franske frokostretter. Både til dem, der har travlt og dem, der har bedre tid. 

I Frankrig er det helt normalt at spise en stor frokost. Men da vi ved, at danskerne ikke har samme forhold til frokost, har vi et udvalg, der passer både til fransk og dansk livsstil. 

En af de store forskelle på, hvordan danskere og franskmænd anser dagens måltider, er at i Frankrig er mad noget, man tager sig tid til, og noget, der skal nydes – og ikke bare en ting, der skal overstås. Også frokosten, som oftest består af flere retter.

Den filosofi vil vi gerne give videre – men vi ved også godt, at ikke alle har tid til at spise flere retter mad midt på dagen. Derfor består vores kort til frokost af både små og større retter, så der er noget for enhver smag.

LE DEJUNER

LES HUÎTRES

Østers, ‘Gillardeau #3’ – 3 stk / 6 stk
118,- / 198,-

HVIDVINSDAMPEDE BLÅMUSLINGER

Danske blåmuslinger dampet i hvidvin, smør og krydderurter
148,-

CHARCUTERIE ET FROMAGES

Et udvalg af franske skinker & pølser, oste, cornichons, oliven
178,-

STEAK TATAR

Tatar af okseinderlår, rørt med cornichons, kapers, rå løg, brøndkarse og kartoffelchips
168,-

TARTARE DE SAUMON FUMÉ

Røget laksetatar med sprøde rugbrødscroutons, rygeost, agurk, salt citron, ørredrogn og radise
98,-

LES SUPPLÉMENTS

Hjemmelavede pommes frites

38,- / 48,-

Bearnaise Sauce

38,-

Mayonnaise - Aïoli, Esdragon, Chili

8,-

Trøffelmayo

10,-

Grøn salat

28,-

SALADES

Salater

SALAT MED GRATINERET GEDEOST

Gratineret gedeost, syltet pære, salat, nødder og oliven
168,-

SALAD NIÇOISE

Let stegt tun, Hericot verts, tomat, kartoffel, oliven, smilende æg, kapers bær & sardiner
198,-

CÆSARSALAT

Grillet kyllingeoverlår, romainesalat, oliven, semi-dry tomat, parmesan, brødcroutoner og cæsardressing.
168,-

LES SANDWICHES

Sandwich

SKAGEN SANDWICH

Rømø rejer vendt med ørredrogn, dild & aspargesmayo
168,-

SKINKE MED ITALIENSK SALAT

Kogt landskinke på smørristet rugbrød med asparges og italiensksalat
138,-

AVOCADO OG RØGET LAKS

Avocado, røget laks, karse-creme, ristet rugbrød
158,-

SANDWICH CROQUE MONSIEUR / MADAME

Landbrød med fransk skinke gratineret med gruyèreost med/uden spejlæg
158,- / 148,-

SEBASTOPOLS BURGER

Okseburger med ost, bacon, hjemmelavede pommes frites, hjemmesyltede agurker og Sebastopols ketchup
178,-

OMELETTES

Omeletter

SKINKE & OST OMELET

Omelet af økologiske æg med skinke og gryuéreost
168,-

SPINAT OG GEDEOST OMELET

Omelet af økologiske æg med frisk spinat og gedeost
168,-

LES FROMAGES & LES DESSERTS

Ost og desserter

LES TROIS FROMAGES

Saint-Marcellin, Beaufort, Fourme d’Ambert
98,-

CRÈME BRÛLÉE

Klassisk crème brûlée
78,-

CITRONTÆRTE

Citrontærte med brændt marengs
98,-

PANDEKAGER

Pandekager med sæsonens hjemmelavede is
108,-
Husk, at vi har fantastiske dessertvine, der passer fremragende til din dessert. Vælg Banyuls til chokolade og créme brûlée – Beaumes de Venise til bær og frugt.