Vildt-weekend 4.-6. januar


Vi starter 2019 med at udfordre vores dygtige kokkeelever, så de kan blive endnu dygtigere!

Derfor har vi bestilt 1 stk råvildt og 10 harer hjem, som de selv skal stå for at flå, partere og tilberede som en del af deres uddannelse.

I den forbindelse vil vi have to vildt-retter på menuen denne weekend – så længe det rækker:

Bestil bord her