Nyt menukort


Fra fredag d. 22. marts er der nyt menukort med flere forskellige nye retter.

 

Af nye forretter er der blandt andet:

BULOTS AU AîOLI
Havsnegle med hvidløgsmayonaise

TERRINE AU FOIE DE CANARD
Indbagt terrine med andelever og kyllingehjerte

 

Og af nye hovedretter er der blandt andet:

COQ AU RIESLING
Unghane braiseret i hvidvin med svampe, bacon og perleløg

MILLEFEUILLES DE POITRINE D’AGNEAU
‘Tusind lag’ af braiseret lammebryst med confiteret hvidløg, jordskokkepuré, brøndkarse, citron og ramsløg

 

Og så har vi tilføjet en lækker rabarber trifli på dessertkortet.

Se hele frokostkortet her

Se hele aftenkortet her